Crostata

Ingredienti:

100 g di burro

120 g di zucchero

200 g di farina

1 uovo intero

1 pizzico di lievito

• Su una spianatoia mettere farina, zucchero e burro.
• Impastare sfregando tra le mani finché il tutto risulti granuloso.
• Unire l'uovo sbattuto con un pizzico di sale.
• Impastare velocemente.
• Stendere su una teglia e ricoprire di marmellata.
• Cuocere a 180° per 45'.