Calamari ripieni

Ingredienti:

• 4 calamari
• 100 g di gamberi
• mollica di pane
• prezzemolo
• 100 g di pomodoro
• 1 spicchio di aglio
• una manciata di pinoli

Pulire i calamari eliminando i tentacoli e le ali.
Tritare nel robot da cucina i tentacoli e le ali, la mollica, il prezzemolo, i pinoli e i gamberi (crudi).
Riempire i calamari (non esagerare con il ripieno).
In una padella saltare per 5 minuti i pomodorini con aglio, olio e sale.
Aggiungere i calamari e cuocere con il coperchio per 15-20 minuti.