Trippa finta

Questo piatto è ideale quando si ha poco tempo per cucinare oppure pochi ingredienti in frigo.

Ingredienti:

• 6/7 uova
• formaggio (vanno bene fontina, scamorza ecc.)
• salsa di pomodoro

Preparare con le uova una frittata.

Tagliarla a striscioline e metterla in una teglia col pomodoro e il formaggio.

Gratinare nel forno per qualche minuto.